Fête des Grands-Mères
L'essentiel
Mise en bouche
Royale au chorizo et champignons blonds, salade de mâche
ou terrine de canard au poivre vert, chutney d’oignons roses
Suprême de volaille fermière en croûte d’herbes, pommes pailles et légumes de saison
ou filet de truite « arc-en-ciel » façon grenobloise, légumes de saison
Biscuit roulé vanille, crémeux chicorée
ou glace vanille-chocolat, tuiles aux amandes
45 € par personne
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Description
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